ほうれん草と落花生の黒ごま塩麴和え

フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておく。

A ほうれん草5,6株、落花生5個(約100g)を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。（ほうれん草は5～10分、落花生は20～30分が目安）

お好みの柔らかさになったら火を止めて引き上げる。

落花生の殻をむく。

ほうれん草はぎゅっと絞って水切りし、殻をむいた落花生も一緒に食べやすくカットする。

4とB 塩麴小さじ2～、黒すりごま小さじ2～を和える。