お弁当のおかず✴︎豚コマ肉のカレー味ソテー
投稿日2017/10/05
更新日2017/10/05
調理時間10分
今日はお弁当のおかずを投稿します(o^^o) 時間がないけど、朝から作りたい人には、時短で最適なレシピかとおもいます❣️
材料2人分（材料と調味料はお弁当用です❣️ 少し濃いめにしてあります。）
- 豚小間切れ肉１００グラム
- 玉ねぎ大１／２個
- A酒大さじ１
- A塩少々
- Aコショウ少々
- Bカレー粉小さじ１
- B酒大さじ１
- B醤油大さじ１／2
- サラダ油大さじ１
- 粗挽き胡椒少々
作り方
ポイント
味付けをするときには、火を止めるか弱火した方が焦げ付きにくいです❣️
- 準
豚小間切れ肉にA 酒大さじ１、塩少々、コショウ少々の下味を付けます。玉ねぎはくし切りにします。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて、中火で温めます。 温まったら豚小間切れ肉を投入します。 豚小間切れ肉に火が通ったら、そこに玉ねぎを投入します。
- 2
火を弱火もしくは、止めてB カレー粉小さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ１／2の調味料を全体に焦げないように全体に回しかけるよに投入します。 あとは混ぜ合わせながら、 カレー粉が全体に絡めば完成です。
- 3
お皿やバットに移します。お弁当用なので、よく冷ましてからお弁当箱に詰めてください。 お好みで粗挽き胡椒をかけても良いです❣️
- 4
お弁当箱に入れてみました❣️
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。