そのまま食卓へ♪かぶとソーセージのレン・チン煮込み
投稿日2017/12/23
更新日2017/12/23
調理時間15分
柔らかいかぶとソーセージの旨味を生かした煮込み料理で忙しい時に手間がかからない簡単レシピです❣️
材料2人分
- かぶ２個
- 粗挽きソーセージ４本
- エリンギ大２本
- 顆粒コンソメ小さじ２
- 粗挽きこしょう少々
- 粒マスタードあれば、お好みで
- 乾燥パセリあれば、お好みで
作り方
ポイント
ソーセージに切り込みを入れて旨味をスープに移します。塩気が足り時は、出来上がりでひとつまみの塩ふってください。
- 準
かぶは皮をむき、8等分に切ります。粗挽きソーセージは5ミリ幅で斜めにに切り込みを入れます。エリンギは縦に4等分に切ります。
- 1
耐熱皿にに(又は深めのお皿)にかぶを中心におき、周りにソーセージとエリンギをおきます。
- 2
顆粒コンソメと粗挽きこしょうがを入れ、上からかぶに水が被るくらいに顆粒コンソメと粗挽きこしょうがの上からゆっくりかけます。
- 3
耐熱皿にふんわりとラップをかけて、電子レンジに(600W)入れて10分くらい温めます。 かぶが透き通っていたら、出来上がりです。 お好みで乾燥パセリや粒マスタードを添えてお召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。