主菜

そのまま食卓へ♪かぶとソーセージのレン・チン煮込み

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物11.8g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質8.6g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柔らかいかぶとソーセージの旨味を生かした煮込み料理で忙しい時に手間がかからない簡単レシピです❣️

材料2人分

  • かぶ
    2個
  • 粗挽きソーセージ
    4本
  • エリンギ
    大2本
  • 顆粒コンソメ
    小さじ2
  • 粗挽きこしょう
    少々
  • 粒マスタード
    あれば、お好みで
  • 乾燥パセリ
    あれば、お好みで

作り方

  • 下準備
    かぶは皮をむき、8等分に切ります。粗挽きソーセージは5ミリ幅で斜めにに切り込みを入れます。エリンギは縦に4等分に切ります。

    そのまま食卓へ♪かぶとソーセージのレン・チン煮込みの下準備
  • 1

    耐熱皿にに(又は深めのお皿)にかぶを中心におき、周りにソーセージとエリンギをおきます。

    そのまま食卓へ♪かぶとソーセージのレン・チン煮込みの工程1
  • 2

    顆粒コンソメと粗挽きこしょうがを入れ、上からかぶに水が被るくらいに顆粒コンソメと粗挽きこしょうがの上からゆっくりかけます。

  • 3

    耐熱皿にふんわりとラップをかけて、電子レンジに(600W)入れて10分くらい温めます。 かぶが透き通っていたら、出来上がりです。 お好みで乾燥パセリや粒マスタードを添えてお召し上がりください。

    そのまま食卓へ♪かぶとソーセージのレン・チン煮込みの工程3

ポイント

ソーセージに切り込みを入れて旨味をスープに移します。塩気が足り時は、出来上がりでひとつまみの塩ふってください。

作ってみた!

質問

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