主菜

ヘルシーでサッパリおかず♪鶏むね肉のレモン醤油ソテー

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物5.6g
  • 脂質13.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日はお弁当のおかずと 私のランチ用に鶏むね肉のソテーを つくりました(^-^) 鶏むね肉はしっかりと焼いているのに しっとり柔らかですよ(*^_^*) 今日もよろしくお願いします(o^^o)

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚
  • 塩・こしょう
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    大さじ1
  • A
    粗挽き黒こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    鶏胸肉は胸側から半分に切り、食べやすい大きさの一口大にそぎ切りにします。塩・こしょうをふり片栗粉を全体にまぶします。

  • 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を焼きます。全体に焼き色をつけて、火を止めてA 醤油大さじ1、レモン汁大さじ1、粗挽き黒こしょう少々の調味料を加えて混ぜあわせます。

  • 3

    器に盛り付けて出来上がりです。付け合わせの野菜などがあれば添えてください。

    ヘルシーでサッパリおかず♪鶏むね肉のレモン醤油ソテーの工程3
  • 4

    お弁当のおかずにしました(*^_^*)

    ヘルシーでサッパリおかず♪鶏むね肉のレモン醤油ソテーの工程4

ポイント

*鶏胸肉には、片栗粉を全体にまぶして焼くことがしっとりするコツです。

作ってみた!

  • 河童のいる家
    河童のいる家

    2021/07/19 17:24

    とても美味しいので何度もリピしてます。 家族からも好評です。

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