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    鶏ささみのコンソメスティック唐揚げ

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    鶏ささみのコンソメスティック唐揚げ

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    • 投稿日2018/05/21

    • 更新日2018/05/21

    • 調理時間20

    今日はコンソメ味のささみの スティック唐揚げを作ります(o^^o)♪ ステッィク状でパクパクと食べやすいので おつまみやお弁当にも… 味付けは濃いめですので 冷めても美味しくいただけます!

    材料4人分

    • 鶏ささみ
      10本
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ2
    • A
      小さじ1/2
    • A
      大さじ1
    • A
      にんにくすりおろし
      チューブ3cm
    • A
      こしょう
      少々
    • 片栗粉
      大さじ3
    • 薄力粉
      大さじ3
    • 1個
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ✤ささみの筋が取りきれていないと真っ直ぐに揚がりません。 ✤あげ衣はもったりとするくらいがちょうど良い硬さです。

    • 1

      鶏ささみは筋を取り除き、スティック状に縦に3等分に切ります。 ボールに入れてA コンソメ(顆粒)小さじ2、塩小さじ1/2、酒大さじ1、にんにくすりおろしチューブ3cm、こしょう少々の調味料入れてよくもみこみます。

      工程写真
    • 2

      工程❶に卵を入れてよくもみこみます。 薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせてふり入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。

    • 3

      フライパンに揚げ油を2cmの高さで熱して、工程❷を入れてキツネ色になるまで揚げます。

      工程写真
    • 4

      器に盛り付けして出来上がりです。 カットレモンなどがあれば、添えてください。

      工程写真
    レシピID

    290169

    「作り置き」の基礎

    「レモン」の基礎

    「ささみ」の基礎

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    Chiko

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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