Name: 鶏ささみのコンソメスティック唐揚げ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏ささみ 10本; コンソメ(顆粒) 小さじ2; 塩 小さじ1/2; 酒 大さじ1; にんにくすりおろし チューブ3cm; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ3; 薄力粉 大さじ3; 卵 1個; 揚げ油 適量

2018.05.21

分類主菜

調理時間： 20分

ID 290169

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日はコンソメ味のささみの
スティック唐揚げを作ります(o^^o)♪

ステッィク状でパクパクと食べやすいので
おつまみやお弁当にも…

味付けは濃いめですので
冷めても美味しくいただけます！

材料4人分

	鶏ささみ	10本
A	コンソメ(顆粒)	小さじ2
A	塩	小さじ1/2
A	酒	大さじ1
A	にんにくすりおろし	チューブ3cm
A	こしょう	少々
	片栗粉	大さじ3
	薄力粉	大さじ3
	卵	1個
	揚げ油	適量

作り方

Point!

✤ささみの筋が取りきれていないと真っ直ぐに揚がりません。

✤あげ衣はもったりとするくらいがちょうど良い硬さです。

鶏ささみは筋を取り除き、スティック状に縦に3等分に切ります。
ボールに入れてA
コンソメ(顆粒) 小さじ2、塩小さじ1/2、酒大さじ1、にんにくすりおろしチューブ3cm、こしょう少々
の調味料入れてよくもみこみます。
工程❶に卵を入れてよくもみこみます。
薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせてふり入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
フライパンに揚げ油を2cmの高さで熱して、工程❷を入れてキツネ色になるまで揚げます。
器に盛り付けして出来上がりです。
カットレモンなどがあれば、添えてください。

コメント・感想 Comment

＊嶺上開花＊さん
2020.09.26 18:06

めーっちゃ美味しい!!これを探し求めていました😂

Chiko さん
2020.09.26 18:48:30

コメントありがとうございます😊 嬉しいお言葉、ありがとうございます❣️ ホントに今日、偶然にも、同じステック唐揚げ作ろうと準備していたところにコメント見ました😆🤲

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