鶏ささみのコンソメスティック唐揚げ

Name: 鶏ささみのコンソメスティック唐揚げ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: から揚げ
Ingredients: 鶏ささみ 10本; コンソメ(顆粒) 小さじ2; 塩 小さじ1/2; 酒 大さじ1; にんにくすりおろし チューブ3cm; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ3; 薄力粉 大さじ3; 卵 1個; 揚げ油 適量

20分

Chiko (津久井美知子)

材料
作り方
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2018.05.21

分類主菜

調理時間： 20分

ID290169

Chiko (津久井美知子)

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今日はコンソメ味のささみの
スティック唐揚げを作ります(o^^o)♪

ステッィク状でパクパクと食べやすいので
おつまみやお弁当にも…

味付けは濃いめですので
冷めても美味しくいただけます！

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材料4人分

	鶏ささみ	10本
A	コンソメ(顆粒)	小さじ2
A	塩	小さじ1/2
A	酒	大さじ1
A	にんにくすりおろし	チューブ3cm
A	こしょう	少々
	片栗粉	大さじ3
	薄力粉	大さじ3
	卵	1個
	揚げ油	適量

作り方

Point!

✤ささみの筋が取りきれていないと真っ直ぐに揚がりません。 ✤あげ衣はもったりとするくらいがちょうど良い硬さです。

鶏ささみは筋を取り除き、スティック状に縦に3等分に切ります。
ボールに入れてA
コンソメ(顆粒) 小さじ2、塩小さじ1/2、酒大さじ1、にんにくすりおろしチューブ3cm、こしょう少々
の調味料入れてよくもみこみます。
工程❶に卵を入れてよくもみこみます。
薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせてふり入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
フライパンに揚げ油を2cmの高さで熱して、工程❷を入れてキツネ色になるまで揚げます。
器に盛り付けして出来上がりです。
カットレモンなどがあれば、添えてください。