スピード･おかず☆小松菜と豚肉の塩昆布炒め
投稿日2018/12/05
更新日2018/12/05
調理時間10分
小松菜と豚こま切れ肉で スピード･おかずを作ります！ 味付けは塩昆布だけです☆.｡.:*・ あっさり系の炒めおかずに そこに、ごま油とにんにくで コクをつけます！ お好みで塩昆布はプラスして ください！
材料3人分
- 豚こま切れ肉150ｇ
- 小松菜4株
- 酒小さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aにんにくみじん切り小さじ1
- 塩昆布15ｇ
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
✤塩昆布の量は、お好みで足してください。
- 1
・小松菜は3cmの長さに切って、葉の部分と茎の部分で分けておきます。 ・豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切り、酒(小さじ2)をふり、軽くもみこんでおきます。
- 2
フライパンに、A ごま油大さじ1、にんにくみじん切り小さじ1を入れて、中火で火にかけて、香りが出たら、豚肉を入れて、ほぐしながら肉の色が変わるまで、炒めます。
- 3
小松菜の茎の部分を入れて、透きとおるくらいに炒めて、葉の部分と、塩昆布を炒め合わせます。
- 4
・小松菜の葉の部分がしんなりして、塩昆布が全体にまわったら、器に盛り付けして出来上がりです。 ・お好みでで白いりごまをふり、お召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
