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スピード・おかず☆小松菜と豚肉の塩昆布炒め

10
おかずの
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2018.12.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID369146

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

小松菜と豚こま切れ肉で
スピード・おかずを作ります!

味付けは塩昆布だけです☆.。.:*・
あっさり系の炒めおかずに
そこに、ごま油とにんにくで
コクをつけます!

お好みで塩昆布はプラスして
ください!

おかず 昆布 小松菜 ごま 豚肉 にんにく ごま油 フライパン 豚こま切れ肉 豚こま肉 あっさり 簡単料理 炒めもの 簡単レシピ

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材料3人分
豚こま切れ肉 150g
小松菜 4株
小さじ2
A
ごま油 大さじ1
A
にんにくみじん切り 小さじ1
塩昆布 15g
白いりごま 適量
作り方
Point!
✤塩昆布の量は、お好みで足してください。
  1. ・小松菜は3cmの長さに切って、葉の部分と茎の部分で分けておきます。

    ・豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切り、酒(小さじ2)をふり、軽くもみこんでおきます。
  2. フライパンに、A

    ごま油 大さじ1、にんにくみじん切り 小さじ1

    を入れて、中火で火にかけて、香りが出たら、豚肉を入れて、ほぐしながら肉の色が変わるまで、炒めます。
  3. 小松菜の茎の部分を入れて、透きとおるくらいに炒めて、葉の部分と、塩昆布を炒め合わせます。
  4. ・小松菜の葉の部分がしんなりして、塩昆布が全体にまわったら、器に盛り付けして出来上がりです。

    ・お好みでで白いりごまをふり、お召し上がりください。
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