副菜

簡単･あと一品☆トマトと水菜とキノコの白だしあえ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白だしの和え物を作ります＼(^^)／水菜がとっても美味しいのとお手頃なお値段なので、最近の食卓に登場します(^^) 塩もみしても、茹でても、シャキシャキ感が変わらないのでごちそうサラダになります(≧▽≦)

材料4人分

1
･水菜は、3cmの長さに切り、A 塩小さじ1/4を軽くもみこみます。
2
･しめじは根元を切り落として、耐熱ボールに食べやすい大きさにほぐして、B 料理酒小さじ1をふり、電子レンジ(600Ｗ)で1分～1分30秒でしんなりするまで加熱します。･トマトは、一口大の乱切りにします。
3
･しんなりした水菜の塩気をサッと流水で洗い流し、しっかりと水気をしぼってボールに入れ、カットしたトマトと、加熱したしめじを入れて、C 白だし大さじ2、白いりごま大さじ1をふり入れ混ぜ合わせます。･器り付けしてお召し上がりください。