主菜
春キャベツと豚肉の塩昆布あえ
15分
春キャベツのやわらかい食感と キレイな黄緑のあざやかな色が 楽しめる春を感じるおかずです。 キャベツは電子レンジで加熱するので、お好みのやわらかさでお召し上がりください。
作り方
下準備
鍋に豚肉を茹でられる位のお湯を沸かしておきます。- 1
･春キャベツは3cm角に切ります。 豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切っておきます。 ･キャベツは耐熱ボールに入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600Ｗ)で4分～5分加熱します。 キャベツの粗熱がとれたら、水気をしぼります。
- 2
･沸かしておいたお湯に、豚こま切れ肉を入れて火を通して、ザルにあけて水気をきります。
- 3
･ボールにA 塩昆布15ｇ、白だし大さじ2、ごま油大さじ1/2、白いりごま大さじ1を入れて混ぜ合わせます。 ･工程❷を入れて全体をざっくりと混ぜ合わせます。
- 4
･温かいままでもお召し上がりになれますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいく召し上がれます。
ポイント
✤キャベツは春キャベツでなくても大丈夫です。 ✤電子レンジの仕様により多少の加熱時間の調整が必要です。
レシピID：373627
更新日：2019/03/17
投稿日：2019/03/17
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