副菜
お弁当にも♪おかか入りにんじんしりしり
投稿日2024/04/29
更新日2024/04/29
調理時間15分
卵不使用♪冷凍つくりおき可でお弁当にもぴったりの簡単おかず。甘辛おかかとにんじんでご飯が進む味◎あと一品にも☆
材料4人分
- にんじん2本(300g)
- A醤油、みりん、酒、砂糖各大さじ1
- A和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1
- A鰹節7g程度(3つかみくらい)
- 炒りごま(白)適量
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
ごまは風味が損なわれないよう最後に加えてください。
- 1
にんじんは皮を剥き千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を加えて中火にかけ、①をしんなりするまで炒める。
- 3
②にA 醤油、みりん、酒、砂糖各大さじ1、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1、鰹節7g程度を加えて炒め合わせる。
- 4
火を止め、炒りごま(白)をふりかける。
レシピID
482275
質問
作ってみた!
8232612024/07/11 20:13
とっても美味しいです！お弁当にも食卓にも野菜があと1品欲しい時、簡単ですぐ出来て彩りも良くとても助かります。鰹節のタンパク質も加わりよいですね！
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
