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    副菜

    お弁当にも♪おかか入りにんじんしりしり

    • 投稿日2024/04/29

    • 更新日2024/04/29

    • 調理時間15

    卵不使用♪冷凍つくりおき可でお弁当にもぴったりの簡単おかず。甘辛おかかとにんじんでご飯が進む味◎あと一品にも☆

    材料4人分

    • にんじん
      2本(300g)
    • A
      醤油、みりん、酒、砂糖
      各大さじ1
    • A
      和風だしの素(顆粒タイプ)
      小さじ1
    • A
      鰹節
      7g程度(3つかみくらい)
    • 炒りごま(白)
      適量
    • ごま油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ごまは風味が損なわれないよう最後に加えてください。

    • 1

      にんじんは皮を剥き千切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を加えて中火にかけ、①をしんなりするまで炒める。

      工程写真
    • 3

      ②にA 醤油、みりん、酒、砂糖各大さじ1、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1、鰹節7g程度を加えて炒め合わせる。

      工程写真
    • 4

      火を止め、炒りごま(白)をふりかける。

      工程写真
    レシピID

    482275

    質問

    作ってみた!

    • 823261
      823261

      2024/07/11 20:13

      とっても美味しいです!お弁当にも食卓にも野菜があと1品欲しい時、簡単ですぐ出来て彩りも良くとても助かります。鰹節のタンパク質も加わりよいですね!

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》 県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。

    「料理家」という働き方 Artist History