レンジで2分！【小松菜とちくわの旨塩のりナムル】お弁当にも

材料4人分

• 小松菜
  1把(200g)
• ちくわ
  小2本(約50g)
• 海苔
  全形1枚
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  めんつゆ(4倍濃縮)
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。ちくわは幅5mm程度の輪切りにする。海苔は適当な大きさにちぎる。

  
• 2

  耐熱ボウルに小松菜を入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱する。冷水にとって冷ます。

  
• 3

  ボウルに水気をぎゅっと搾った②の小松菜とA 鶏がらスープの素小さじ1/2、めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1、ごま油小さじ2を加えて和え、海苔、ちくわを加えて和える。

  

ポイント

小松菜から水分がでてると味が薄まってしまうので、しっかりと搾ってから調味料を加えてください。

作ってみた！

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