副菜
【大学かぼちゃ】ホクホク甘〜い😋あと1品に迷ったらコレ！
投稿日2023/02/11
更新日2023/02/11
調理時間10分
こんばんわ🌙 今日は、かぼちゃを使って \ ７分あれば作れる / かぼちゃの甘辛焼きを作ったよ〜🎃 イメージは大学芋のかぼちゃ版✨ 甘辛い醤油ダレが ホクホクのかぼちゃに よ〜く絡んで 最高に美味しい♪ 冷めても美味しいから 多めに作って 明日のお弁当に入れるのも 超おすすめ！✨ 良かったら作ってみてね😊
材料2人分
- かぼちゃ350g
- 白ごま適量(お好みで)
- サラダ油大さじ1
- A水30ml
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
●レンジで加熱する前に、かぼちゃを水で濡らす こうすることで、レンジ加熱をしてもかぼちゃがパサつかず、ホクホクな仕上がりになりますよ♪
- 1
かぼちゃの種を取り、ひと口大に切る。
- 2
かぼちゃを水で濡らしてから耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして６００Wのレンジで５分間加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、工程２のかぼちゃを中火で加熱。焼き色がついたら一旦取り出す。
- 4
フライパンにA 水30ml、砂糖大さじ2、醤油大さじ1を入れて中火で煮立たせたら、かぼちゃを戻し入れ、よく絡める。
- 5
仕上げに白ごまを振りかける。
レシピID
454228
質問
作ってみた!
- ハチワレ
2023/09/16 11:52
夜ご飯にあと1品を探してて、このレシピを見て美味そうだし、鍋で煮込みしなくてもできるから簡単に作れそうって思って作ってみました。煮込まなくてもしっかり味がしました。煮込みだとカボチャのホクホクがかんじづらいですが、このレシピで作ったらホクホク感がありました。美味しかったです。
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あいた
🍳こんなレシピ投稿してます🍳 《 秒でご飯とお酒が消える無双メシ 》 ◎仕事終わりの余力で作れる ◎初心者でも失敗しにくい ◎簡単手順でちゃんと旨い ●自己紹介 福岡在住 / 25歳 / 車通勤2H 渋滞が多くて、ヘトヘトです。笑 毎日、帰宅後20時頃から料理してます✌︎ ●どんなレシピ？ 仕事終わりにでも、簡単に作れるご飯! 『健康は食から』食にはこだわりたい! そう思い立ち、忙しくても作れる、 簡単で美味しいご飯を、追求しています！ ● 秒でご飯とお酒が消える無双メシ どうぞ🍳