きぬさやとベーコンの食べるオリーブスープ§パパっともう一品

• 5分

材料2人分

• きぬさや
  50g(さやえんどう)
• ベーコン
  20g
• A
  水
  200ml
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  粗塩
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  味の素Ⓡ
  3ふり
• オリーブオイル
  小さじ2
• 青のり
  適量

作り方

• 下準備
  ◆きぬさやは筋をとり、1㎝幅の斜め切りにする。 ◆ベーコンは食べやすい大きさに細切りにする。

• 1

  鍋にオリーブオイル(少量：分量外)を熱し、ベーコンを加え炒める。 ベーコンから脂が出てきたらA 水200ml、しょうがすりおろし小さじ1、醤油小さじ1/2、粗塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、味の素Ⓡ3ふりを加えて、沸騰してきたらきぬさやを加え、再度沸騰してきたら30秒かぞえ火を止め、オリーブオイルを加え混ぜる。

• 2

  器にもり、青のりをちらす。

ポイント

§シャキっと感がおいしいきぬさやです、入れてから再度沸騰して30秒で火を止めましょう。

作ってみた！

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