塩バターで甘さ引き立てる【フライパンで蒸すサツマイモ】

材料4人分（作りやすい分量）

• サツマイモ
  1本(400g)
• 粗塩
  適量
• バター
  適量
• クリームチーズ
  適量

作り方

• 1

  サツマイモは水で洗い、同じくらいの大きさで4等分にする。

  
• 2

  1個ずつクッキングシートで包む。

  
• 3

  フライパンに皮面を下にして並べ、水 250ml（分量外）を加え中火にかける。沸騰してきたら弱火にし、蓋をして20分～30分蒸す（途中で水がなくなったら足す）。串を刺し、スッと入ればOK。

  
• 4

  皿に盛り、粗塩をふりバターをのせる。好みでクリームチーズを添える。

  

ポイント

工程1）サツマイモは同じくらいの大きさにそろえるのがポイント！ 工程2）クッキングシートを巻き両端をひねり、キャンディのように包みます。 工程3）水の量や蒸す時間は、さつまいもの種類や大きさによって異なるので調整してください。

作ってみた！

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