男子も女子も好き♡〆に食べたいたっぷり薬味のしめ鯖丼

3

2018.03.25

分類主食

調理時間: 3分

ID 261093

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

しめ鯖は、私の大の苦手な食べ物でした(^_^;)
苦手を克服したくてなんとなく組み合わせたのが大好評。丼としてはもちろん、薬味を増やしてちょっとした集まりやお酒のおつまみにもオススメです。

    材料

    3人分(小丼ぶりだと2人分。大きめのごはん茶碗3人分です。)
    A
    しめ鯖 1袋(半身)
    A
    大葉 10枚
    A
    みょうが(生姜でも可) 1本
    A
    とびっこ 大さじ1
    B
    わさび 小さじ1
    B
    醤油 小さじ1
    B
    マヨネーズ 大さじ1
    ごはん 3膳

    作り方

    ポイント

    しめ鯖は、お好みのもので。わさびは、チューブのタイプを使用しています。
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    1. B

      わさび 小さじ1、醤油 小さじ1、マヨネーズ 大さじ1

      を合わせておく。
    2. しめ鯖は、そぎ切りに。
      大葉・みょうが(しょうがでも可)は、それぞれ千切りにする。
    3. A

      しめ鯖 1袋(半身)、大葉 10枚、みょうが(生姜でも可) 1本、とびっこ 大さじ1

      を和える。

      ※Bを合わせる前に混ぜたほうが、薬味が均等に混ざります。
    4. (2)に合わせておいたB

      わさび 小さじ1、醤油 小さじ1、マヨネーズ 大さじ1

      を絡めて、ごはんの上に持って出来上がり。
    10 46

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