副菜
【ラクうま】キャベツ1/4個あっという間！即席コールスロー
投稿日2018/10/04
更新日2018/10/04
調理時間5分
キャベツだけで充分納得！抱えて食べてくれるコールスローは調味料もシンプルに、さり気なく乳酸菌入り。パンにも洋食にもおすすめです♪
材料2人分
- キャベツ1/4玉
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aヨーグルト大さじ1
- Aはちみつ小さじ1/2
- コショー少々
作り方
ポイント
ヨーグルトはマイルドな風味のものを使用するのがおすすめです。酸味の強いものの時には味を見て蜂蜜を小さじ1程度に増やしてください。
- 1
キャベツは厚めの千切りにして水気を切り袋に入れ、A マヨネーズ大さじ1、ヨーグルト大さじ1、はちみつ小さじ1/2と合わせて2〜3分しんなりするまでもみます。
- 2
器に盛り、お好みでコショーを振って完成です。
レシピID
367068
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター