【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。

材料2人分

• ほうれん草
  1/2束
• A
  クリームチーズ
  50〜60g
• A
  パプリカパウダー
  6振り
• A
  ハーブソルト
  小さじ1/3弱
• A
  コショー
  少々
• ぎょうざの皮
  6枚(大きめのものを使用しています。)

作り方

• 下準備
  ほうれん草は洗って水気を

• 1

  ほうれん草は洗って水気を切り、4〜5等分長さに切りふんわりラップをして600wのレンジで30〜40秒加熱し水気を切ります。

  
• 2

  (1)が温かいうちにA クリームチーズ50〜60g、パプリカパウダー6振り、ハーブソルト小さじ1/3弱、コショー少々を和えて種を作ります。

  
• 3

  ぎょうざの皮の周りに水をつけて(2)を1/6つめて半分に折りたたみます。

  
• 4

  折りたたんだ橋をくるくると包みまとめます。

  
• 5

  分量外の油を170度に熱し1分程度、キツネ色になるまで揚げてできあがり。 時間が経ってもサックリなので、お弁当にもおすすめです。

  

ポイント

生地の包み方は自由ですが、くるくると装飾することでエンパーナーダ風になります。

作ってみた！

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