【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。

15

2019.01.19

分類副菜

調理時間: 15分(冷却時間省く。)

ID 370932

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

餃子の皮を使ったお肉も魚も入らないけれど、簡単なのに子供から大人まで人気の一品はおつまみやお弁当、軽食代わりにもおすすめ。
まとめて包んで冷凍保存が我が家の定番です。

    材料2人分
    ほうれん草 1/2束
    A
    クリームチーズ 50〜60g
    A
    パプリカパウダー 6振り
    A
    ハーブソルト 小さじ1/3弱
    A
    コショー 少々
    ぎょうざの皮 6枚(大きめのものを使用しています。)
    作り方
    Point!
    生地の包み方は自由ですが、くるくると装飾することでエンパーナーダ風になります。
    1. ほうれん草は洗って水気を
    2. ほうれん草は洗って水気を切り、4〜5等分長さに切りふんわりラップをして600wのレンジで30〜40秒加熱し水気を切ります。
    3. (1)が温かいうちにA

      クリームチーズ 50〜60g、パプリカパウダー 6振り、ハーブソルト 小さじ1/3弱、コショー 少々

      を和えて種を作ります。
    4. ぎょうざの皮の周りに水をつけて(2)を1/6つめて半分に折りたたみます。
    5. 折りたたんだ橋をくるくると包みまとめます。
    6. 分量外の油を170度に熱し1分程度、キツネ色になるまで揚げてできあがり。
      時間が経ってもサックリなので、お弁当にもおすすめです。
    6 48
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