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    副菜

    【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。

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    • 15冷却時間省く。

    餃子の皮を使ったお肉も魚も入らないけれど、簡単なのに子供から大人まで人気の一品はおつまみやお弁当、軽食代わりにもおすすめ。 まとめて包んで冷凍保存が我が家の定番です。

    材料2人分

    • ほうれん草
      1/2束
    • A
      クリームチーズ
      50〜60g
    • A
      パプリカパウダー
      6振り
    • A
      ハーブソルト
      小さじ1/3弱
    • A
      コショー
      少々
    • ぎょうざの皮
      6枚(大きめのものを使用しています。)

    作り方

    • 下準備
      ほうれん草は洗って水気を

    • 1

      ほうれん草は洗って水気を切り、4〜5等分長さに切りふんわりラップをして600wのレンジで30〜40秒加熱し水気を切ります。

      【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。の工程1
    • 2

      (1)が温かいうちにA クリームチーズ50〜60g、パプリカパウダー6振り、ハーブソルト小さじ1/3弱、コショー少々を和えて種を作ります。

      【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。の工程2
    • 3

      ぎょうざの皮の周りに水をつけて(2)を1/6つめて半分に折りたたみます。

      【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。の工程3
    • 4

      折りたたんだ橋をくるくると包みまとめます。

      【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。の工程4
    • 5

      分量外の油を170度に熱し1分程度、キツネ色になるまで揚げてできあがり。 時間が経ってもサックリなので、お弁当にもおすすめです。

      【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。の工程5

    ポイント

    生地の包み方は自由ですが、くるくると装飾することでエンパーナーダ風になります。

    作ってみた!

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    MARI
    • Artist

    MARI

    料理家

    • オリーブオイルソムリエ
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