調味料1つ・子供も大人も満足♪フルーツサラダ。
投稿日2020/03/11
更新日2020/03/11
調理時間5分
フルーツサンド好きさんなら、100%受け入れられる騙されたと思って作ってほしいサラダです。果物から出る甘みとマヨネーズの酸味が合わさってフレンチドレッシングのようなしあがりになるフルーツサラダは、簡単なのに『やっぱりこれだね！』が聞けるはず。忙しい朝や休日のブランチはもちろん、パンやパスタ洋食に。ここにボイルした海老やホタテを合わせてリッチテイストにアレンジもおすすめです。
材料4人分
- みかん缶詰150g(※シロップを切った状態の分量です。)
- バナナ1本
- りんご1/2個
- レタス3枚
- マヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
■果物やパインや洋梨などを加えてもおすすめです。 ■バナナたっぷりめにすると濃厚になります。 ■切り終えた果物からみかんを合わせるようにすることで、水晒しやレモン汁がなくても変色しません。 ■食べる前に和えてください。
- 準
■レタスは洗って小さめの一口大に千切り、水気をしっかり切ります。 ■みかん缶詰は、シロップを切っておきます。
- 1
- 2
1に、マヨネーズを加えてすくうようにしてやさしく混ぜ、最後に下準備したレタスを加えて盛り付けながら軽く和えます。
- 3
器に盛ってできあがりです。食べる直前に和えるのがおすすめです。 我が家の父子は、このサラダが大好きなので、パンと合わせて朝食にレシピの分量で2人分。パスタなどに添える時には4人分です。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
