副菜

コツひとつ♪とろとろチーズ入り小葱としらすの甘いたまご焼き

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10分

※チーズを冷やす時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チーズやしらすの塩味に小葱の香味と甘いたまご……合わないはずのない組み合わせは、家族みんなのお気に入り♡チーズを冷やして作ることで失敗なく仕上がりますよ♪お弁当にはしっかりと冷ましてからきることでチーズが流れ出ずにきれいに切れます。

材料3人分（たまご焼き用フライパンひとつ分）

下準備
B スライスチーズ1枚、シュレッドチーズひとつかみを用意して、スライスチーズにシュレッドチーズを挟みラップで巻いて冷凍庫で15〜30分冷やします。 ※慣れるまでは30分。前もって冷凍保存しておくと便利です。
1
ボウルにA たまご2個、砂糖小さじ2杯、白だし小さじ1杯、酒大さじ1杯と小葱（小口切り）、しらすを入れてしっかりと溶き、混ぜ合わせます。
2
薄く油を敷いて中火に熱したフライパンに卵液の1/4量を流し入れ、チーズを芯にして巻きます。残った卵液を3回に分けて、シンプルなたまご焼き同様に仕上げてできあがり。