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副菜

焦がしバターが決めて♪香ばし焼きとうもろこし

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  • 3

純粋にバター醤油も充分おいしい♪ それ以上に、香ばしいバターコーンはもっとおいしい♪♪♪ パセリを青のりに変えて和テイストにもおすすめです。 おつまみにもイケる濃いめの味付けは醤油小さじ1。 控えめの場合は、醤油小さじ2/3でどうぞ☆

材料2人分

  • コーン缶(ホール)
    1缶(420g)(■内容量260g)
  • 有塩バター
    15g
  • A
    醤油
    小さじ2/3〜1
  • A
    本みりん
    小さじ1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1/3
  • コショー
    適量
  • 乾燥パセリ
    適量
  • 粉チーズ
    適量

作り方

  • 下準備
    ■コーン缶(ホール)は、ザルにあけ水気を切ります。

  • 1

    フライパンに有塩バターを入れ中火に熱します。

  • 2

    バターが色づいてきたらA 醤油小さじ2/3〜1、本みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/3を入れ、フライパンをゆすりながら水分を飛ばし、コーン缶(ホール)・コショーを入れ全体に絡め器に盛ります。 ■旬の生のとうもろこしを使用する場合は、Aを入れるタイミングで入れます。

    焦がしバターが決めて♪香ばし焼きとうもろこしの工程2
  • 3

    仕上げに粉チーズ・乾燥パセリを振ってできあがり♪

ポイント

■バターは有塩のものを使用しています。

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