【ポテサラ焼きとうもろこしのせ】♡お醤油味のコーンが香ばしい

じゃがいも（メークイン）は皮をむいて一口大に切る。 鍋に入れる。 かぶるくらいの水とA コンソメスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ１を加え、強火にかけ、沸騰したら中火にして、竹串がすっと通るぐらいまでゆでる。 鍋を揺すりながら加熱して水分をとばす。

ベーコンは１㎝幅に切り、フライパンを温め、ベーコンをじっくり炒めます。

①に②を加える。

玉ねぎは薄切りにして水に10分ほどさらす。 ふきんに包んで、水けをギュッとしぼる。

③が冷めたら、たまねぎと枝豆とマヨネーズを加え混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

とうもろこしは包丁で粒をこそげ落とす。 フライパンにバターを溶かし、とうもろこしを炒める。 しょう油とみりんを足し、さらに炒める。

器に⑤を盛り、⑥をトッピングする。