副菜
レンジで簡単！【かぼちゃのバター煮】お弁当・副菜に♪
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
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【かぼちゃの甘みと彩りが◎♪濃い味おかずに添えたりお弁当の彩りおかずにもおすすめの一品です(^ ^)】 ほっくり煮崩れたかぼちゃもおいしいけれど、時にはしっかり彩りと形が残って欲しいことも♪ こってりおかずはもちろん、シンプルにチキンソテーやムニエルの副菜にもおすすめ！ お弁当おかずに、小分けに冷凍しておくと便利な一品です(^ ^)
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き3cm角に切り、耐熱容器に平たく入れ、A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2を加え、ざっくりと合わせバター(有塩)をのせる。
- 2
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。一度取り出し上下を返し、再度、電子レンジ(600W)で1分30秒程度加熱する。
- 3
ラップを取り、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
ポイント
▪️冷凍していたものをお弁当に入れる際は、電子レンジで温めてから入れることで食感が損なわれずに味わえます(^ ^) ▪️かぼちゃの大きさやレンジの種類によって仕上がり時間が前後します。仕上げに竹串を刺して火が通るまで加熱してください。
レシピID：478305
更新日：2024/04/09
投稿日：2024/04/08
作ってみた！
さんたママ2025/03/17 21:10
ねっとり甘く仕上がって美味しかったです🥰 お弁当にも好評でした🎶
ぴぴちす2024/04/22 19:46
バターの甘みに塩が効いて、めちゃくちゃ美味しかったです！ 息子がまた食べたいと言っているので、リピートさせていただきます♡ 素敵なレシピありがとうございます😭✨
