ホットケーキミックス大活躍【鶏むね肉のナゲット】子供ウケ抜群

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安500円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• 鶏むね肉
  1枚（350g）(※衣の量に対して450gまで作れます。)
• A
  ホットケーキミックス
  150g
• A
  無塩トマトジュース
  140ml
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ナツメグ
  10振り
• A
  米油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は身の厚い部分に切り込みを入れ広げる。

  
• 1

  包丁の背で全体に均等な厚さになる程度に叩く。 ※完全に均等な厚さにならなくても大丈夫です^ ^この工程で身が柔らかく仕上がります。

  
• 2

  1.5cm幅に切り、長い部分は食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  ボウルにA ホットケーキミックス150g、無塩トマトジュース140ml、醤油小さじ1、ナツメグ10振り、米油小さじ1を入れ滑らかになるまで混ぜ衣を作る。

  
• 4

  （３）に（２）を入れ全体に塗す。

  
• 5

  フライパンに1cm高さの分量外の油を注ぎ（４）を重ならないように並べ入れ中火にかけ、衣がしっかりしたら裏返し全体にカリッとするまで揚げ焼きにする。 ※26cmのフライパンで最初に半量入並べ入れ、隙間ができてきたら都度、並べるようにして順番に仕上げています。 ※フライパンの底が隠れる程度に油を足しながら揚げ焼きにすることで、きれいに仕上がります。

  
• 6

  器に盛り出来上がり♪ そのままでも味がついていますが、レモンやハニーマスタード、スイートチリソースなども合います^ ^

  

ポイント

✅ お肉を叩く時は、包丁の背を使用して満遍なく叩きます。 ✅ ナツメグは必須です✨ ✅ 出来たてがおすすめです。温めなおす場合は、オーブンやトースターで温めます。

作ってみた！

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