副菜

混ぜて焼くだけ！えのきが大変身！えのきのカリカリ

Name: 混ぜて焼くだけ！えのきが大変身！えのきのカリカリ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えのき 1袋; 薄力粉 30g; サラダ油 30g; 水 100ml; スライスチーズ 1枚; こしょう 少々; パセリ 少々

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー245kcal
炭水化物21.8g
脂質15.8g
たんぱく質5.2g
糖質19.5g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

えのきでおしゃれなチーズのおかず！カリッパリッてするのが面白いですし、焼いたコクのあるチーズときのこの旨味が合わさって夢中で食べられちゃいます！夏だと暑いから飲みたくなっておうちで宅飲みとかする時におしゃれなアラカルトにもいいかもです…！おかずとしてカリカリ食べるのも◯！夢中でえのきパクパクレシピをお届けします！カリカリ夢中で食べてたらたっぷり食物繊維も摂れるっていうのも結構推しポイント🌸

材料2人分

えのき
1袋(200g)
薄力粉
30g
サラダ油
30g
水
100ml
スライスチーズ
1枚
こしょう
少々
パセリ
少々(飾り用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
えのきを根元を切り分け、1cm幅にざく切りにする。
2
ボウルに、えのき・薄力粉・サラダ油・水を入れてしっかり混ぜ合わせる。
3
フライパンにサラダ油をひかずに、500円玉より一回り大きいくらいの大きさで丸く乗せる。上に小さくちぎったスライスチーズをのせて中火から弱火で焼く。カリカリになるように、へらで押しながら焼く。両面がきつね色になり、厚みがなくなったら取り出す。
4
こしょうとパセリを振りかける。