主菜

〈だいこんおろし油淋鶏〉大根消費レシピ！さっぱりしたいときに

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日はすりおろした大根を使った油淋鶏！普通のたれだけではなく、だいこんおろしを使うことでたれがもっと絡まってお肉と一緒に食べたときにジュワっと広がるのが大根おろしを使う推しポイントです！また大根？とは言わせない大根消費レシピ！

材料2人分

1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。薄力粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を揚げ焼きにする。両面がきつね色になり、火が通るまで焼く。
3
大根をすりおろす。固く大根を絞る。 A 大根1/5本、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1/2、水大さじ1、塩少々を混ぜ合わせる。
4
鶏むね肉の上に工程3と小ねぎを乗せる。