〈だいこんおろし油淋鶏〉大根消費レシピ！さっぱりしたいときに

鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。 薄力粉をまぶす。

フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を揚げ焼きにする。 両面がきつね色になり、火が通るまで焼く。

大根をすりおろす。固く大根を絞る。 A 大根1/5本、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1/2、水大さじ1、塩少々を混ぜ合わせる。

鶏むね肉の上に工程3と小ねぎを乗せる。