20分で完成🙌〈ラタトゥイユ〉シンプルに夏野菜を楽しむ🌻

鶏もも肉を3センチ角に切る。 フライパンにオリーブオイルを引き、鶏もも肉を中火から弱火の間で焼く。

鶏もも肉を焼いている間に、にんじん・ズッキーニ・トマト・玉ねぎ・ピーマン・なすの全て1から2センチ角に切る。

鶏ももに焼き色がついたら、野菜とA トマトピューレ400g、ニンニク1かけ、輪切り乾燥唐辛子1つまみ、料理酒200ミリリットルを入れて弱火で煮詰める。 （たまに底から混ぜてください）

塩・こしょうで味を整える。