ご飯が秒速でなくなる！〈甘辛豚ピーマン〉帰宅後のごちそう🫑

材料2人分

• 豚ロース肉
  250g
• ピーマン
  2個
• ニンニク
  2かけ
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  水
  200ml

作り方

• 1

  豚ロース肉を食べやすい大きさに切る。 ピーマンを乱切りにする。 ニンニクをスライスにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を引き加熱する。 フライパンが温まったら豚ロース肉に片栗粉をまぶし、 中火から弱火の間で両面に焼き色がつくまで焼く。 ピーマンとニンニクを入れて軽く混ぜ合わせる。

  
• 3

  A 醤油大さじ1.5、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、水200mlを混ぜ合わせておき、フライパンに入れる。 中火で5分ほど煮詰める。

  

ポイント

にんにくはチューブで代用でも問題ないです◎ ピーマンとにんにくは油が回ればOKです。

作ってみた！

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