桜海老とキャベツの塩焼きそば

材料2人分

• 中華麺（蒸し）
  ２玉
• キャベツ
  180g
• 豚バラ肉（薄切り）
  120g
• にんにく
  ２かけ
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ２
• A
  水
  大さじ４
• 桜えび
  大さじ２
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツは一口大に切る。 ・豚バラ肉（薄切り）は3cm幅に切る。 ・にんにくは薄切りにする。 ・A 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ２、水大さじ４を合わせる。 ・中華麺（蒸し）は電子レンジ600wで１分、一袋ずつ加熱する。

• 1

  フライパンにごま油、にんにくを入れ、香りがたつまで弱火で加熱する。

• 2

  豚バラ肉を加え炒め、色が半分変わってきたところでキャベツを加える。 全体に塩少々を振り、さっと炒め合わせる。

• 3

  中華麺を加え、Aを回しかけ混ぜ合わせる。 仕上げに桜えびを加え、塩・黒こしょうで味を整え器に盛る。

ポイント

中華麺はフライパンで炒める前に 電子レンジで加熱をすると 簡単にほぐれるようになりますよ＾＾ また、仕上げの黒こしょうは たっぷりかけるのがおすすめです♪

作ってみた！

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