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桜海老とキャベツの塩焼きそば

主食

桜海老とキャベツの塩焼きそば
  • 投稿日2021/05/07

  • 調理時間15

甘くしゃきしゃきしたキャベツと 豚バラ肉の塩焼きそば。 アクセントに桜えびを加えています♪ ゆっくり時間が取れない 平日のお昼ご飯にも ぴったりのレシピです!

材料2人分

  • 中華麺(蒸し)
    2玉
  • キャベツ
    180g
  • 豚バラ肉(薄切り)
    120g
  • にんにく
    2かけ
  • A
    鶏がらスープの素(顆粒)
    小さじ2
  • A
    大さじ4
  • 桜えび
    大さじ2
  • 適量
  • 黒こしょう
    適量
  • ごま油
    適量

作り方

ポイント

中華麺はフライパンで炒める前に 電子レンジで加熱をすると 簡単にほぐれるようになりますよ^^ また、仕上げの黒こしょうは たっぷりかけるのがおすすめです♪

  • ・キャベツは一口大に切る。 ・豚バラ肉(薄切り)は3cm幅に切る。 ・にんにくは薄切りにする。 ・A 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2、水大さじ4を合わせる。 ・中華麺(蒸し)は電子レンジ600wで1分、一袋ずつ加熱する。

  • 1

    フライパンにごま油、にんにくを入れ、香りがたつまで弱火で加熱する。

  • 2

    豚バラ肉を加え炒め、色が半分変わってきたところでキャベツを加える。 全体に塩少々を振り、さっと炒め合わせる。

  • 3

    中華麺を加え、Aを回しかけ混ぜ合わせる。 仕上げに桜えびを加え、塩・黒こしょうで味を整え器に盛る。

レシピID

411692

「にんにく」の基礎

「キャベツ」の基礎

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藤井玲子

料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 つくりたくなるわくわくレシピをコンセプトに 毎日のごはんや、休日に楽しめるパン・お菓子のレシピをご紹介しています。 レシピサイト「れこれしぴ」を運営中。 ぜひ遊びに来てください♪

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