アボキャベツの桜えび塩焼きそば

材料2人分

• 焼きそば麺
  2玉
• キャベツ
  4枚
• 葱
  1本
• アボカド
  1個
• 桜えび
  大さじ3
• ごま油
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ4
• A
  にんにく (すり卸し)
  小さじ1/2
• A
  粗挽き黒胡椒
  適量
• A
  水
  大さじ4
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  キャベツを千切りにする。 葱は斜め薄切りにする。 アボカドは1cm角に切る。

• 2

  ごま油を熱し野菜を炒め塩胡椒をする。 真ん中を開けほぐした焼きそば麺を入れ、その上からよく混ぜたA 塩小さじ1/2、オイスターソース小さじ4、にんにく (すり卸し)小さじ1/2、粗挽き黒胡椒適量、水大さじ4をかける。 アボカドと桜えびを加え汁気がなくなるまで炒めたらできあがり。

ポイント

桜えびがなかったら、刻んだサキイカでもOK!

作ってみた！

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