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アボキャベツの桜えび塩焼きそば

10

2018.05.18

分類主食

調理時間: 10分

ID102445

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

定番のアボキャベツの組み合わせを焼きそばにしました。
先日ビストロの〆にでてきたのがこの焼きそば、早速自宅で再現したらおいしいできあがり^^

焼きそば オイスターソース 千切り 梅雨 野菜 ネギ 桜えび にんにく キャベツ アボカド 胡椒 ごま油 定番

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材料2人分
焼きそば麺 2玉
キャベツ 4枚
1本
アボカド 1個
桜えび 大3
ごま油 小2
A
小1/2
A
オイスターソース 小4
A
にんにく (すり卸し) 小1/2
A
粗挽き黒胡椒 適量
A
大4
塩胡椒 適量
作り方
Point!
桜えびがなかったら、刻んだサキイカでもOK!
  1. キャベツを千切りにする。
    葱は斜め薄切りにする。
    アボカドは1cm角に切る。
  2. ごま油を熱し野菜を炒め塩胡椒をする。
    真ん中を開けほぐした焼きそば麺を入れ、その上からよく混ぜたA

    塩 小1/2、オイスターソース 小4、にんにく (すり卸し) 小1/2、粗挽き黒胡椒 適量、水 大4

    をかける。
    アボカドと桜えびを加え汁気がなくなるまで炒めたらできあがり。
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