デザート
金柑のコンポート
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（191）
10分煮込み時間を除く
甘酸っぱくほろ苦い金柑を、優しい甘さのコンポートにします。 青臭さがなくなるので、そのまま食べるのが苦手な方も美味しく食べられるようになりますよ♪ パンやヨーグルトに乗せたり、シロップを炭酸水で割ってドリンクにしたりしてお楽しみください◎
作り方
下準備
金柑はヘタを取って半分に切り、種を取り除く。
- 1
鍋に全ての材料A 金柑200g、グラニュー糖100g、水150ml、白ワイン大さじ2、レモン果汁大さじ2を入れ、落とし蓋をして火にかける。 ふつふつと湧いてきたところから弱めの中火で20分煮る。
- 2
粗熱を取り、シロップごと清潔な保存容器に移す。
ポイント
清潔な保存容器に入れて、冷蔵保存で２週間程度保存可能です。 （保存状況は環境等によって左右されるため、ご自身でご判断ください）
レシピID：432699
更新日：2022/03/03
投稿日：2022/03/03
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