【絶品】てりたまチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• 卵
  1個
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1
• 塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  大さじ1
• マヨネーズ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  卵は沸騰したお湯に入れ、７分半〜８分茹でる。

• 2

  鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒をふってよく揉んでおく。

• 3

  鶏もも肉に片栗粉を満遍なくまぶし、油をひいたフライパンで中火で焼く。

• 4

  鶏もも肉の両面に焼き色がついたらよく混ぜたA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酢大さじ1を入れ、弱火で鶏もも肉に火が通るまで焼く。

• 5

  茹でた卵は殻を剥き、8等分に切る。

• 6

  タレが煮詰まってきたらお皿に盛り付け、切った茹で卵をのせ、マヨネーズをかける。

ポイント

タレを入れる前に余分な油を キッチンペーパーなどで 拭き取っておくのがおすすめです🫡✨

作ってみた！

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