副菜
【蓮根の唐揚げ】野菜嫌いの息子も爆食！
投稿日2023/10/10
更新日2023/10/10
調理時間15分
我が家の野菜嫌いの３歳児が 爆食したれんこんレシピです💡 おかずはもちろん、 おやつやおつまみにもおすすめ☺️✨
材料4人分
- れんこん300g
- A醤油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- 片栗粉大さじ6
作り方
ポイント
れんこんの大きさによって 切り方は変えてください👍🏻
- 準
れんこんは皮を剥き、約1センチ幅の半月切りにする。
- 1
ボウルにれんこんが浸かるくらいの水を入れてアク抜きをする。
- 2
れんこんはよく水を切り、ポリ袋に入れ、A 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1 を入れてよく揉む。
- 3
全体に調味料が馴染んだら片栗粉を入れて馴染ませる。
- 4
フライパンに油(分量外)を入れて中火で熱し、れんこんを両面きつね色になるまで揚げる。
レシピID
469703
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AKIHO
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