絶品スピード主食♪【ネギ塩豚炒飯】

材料2人分

• 薄切り豚バラ肉
  150g
• 長ネギ
  １本
• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 白米
  500〜550g
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• B
  醤油
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 刻みネギ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  薄切り豚バラ肉は食べやすい大きさに、長ネギはみじん切りにしておく。

  
• 2

  A 卵2個、砂糖小さじ1をよくといて油(分量外)をひいたフライパンで混ぜながら炒めて別皿に移す。

  
• 3

  そのままのフライパンにごま油をひき、①を炒める。 お肉に火が通ったら白米を入れて具材と絡ませながら炒める。

  
• 4

  パラっとしてきたらB 鶏がらスープの素小さじ2、醤油大さじ1と②を加えてパラパラになるまで炒める。 塩こしょうで味を整えて刻みネギをのせる。

  

ポイント

□豚こま肉でも代用できます。

作ってみた！

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