副菜
めちゃ簡単☆アボカドの浅漬け！【白だし】
投稿日2017/10/11
更新日2017/10/11
調理時間5分(漬け時間は含まず)
薄味なのに美味しいのは、アボカドの持つ良質の油×白だしの旨味のお陰です。 添い寝のレモンでサッパリ＆変色防止の一石二鳥。 家飲みなんかで出すと、女子の心を掴んで離さない一品です。 ひとり1個ペロリの勢い。 気持ちはわかるが食べ過ぎ注意ですよ～（＾＾）
材料（作りやすい量）
- アボカド1個
- ≪漬け液≫
- A水50㏄
- A白だし小さじ2
- Aスライスレモン1枚
作り方
ポイント
◆液には漬けるだけ。揉まないこと！ ◆アボカドは完熟手前のものが良いです。
- 準
◆丈夫な袋にA 水50㏄、白だし小さじ2、スライスレモン1枚を合わせる。
- 1
アボカドを半分に割って皮と種を除き、漬け液の袋に入れる。 なるべく真空に近い状態で口を閉じ、冷蔵庫へ。 2時間～美味しく食べられます。 お好みでカットし、柚子胡椒を添えて召しあがれ♪
レシピID
199734
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- Artist
西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。
