Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. カレー味♪アルミカップでかんたんシュウマイ♪

    juncoccoさんがレシピを投稿しました!47分前

  2. 包む手間無し!アルミカップでかんたんシュウマイ♪

    juncoccoさんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. 旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!2時間前

  4. 黒酢酢豚。

    黒酢酢豚。 3時間前

    ケチャップの入ったソースが苦手で、入らないレシピを探していました! おおおおいいいいしいいい!!

  5. カリッと香ばしいお揚げの青じそめんたい巻き#簡単つまみ

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

香ばしザクホロ☆グラハムビスケット!【卵不使用】

30
ビスケットの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.10.18

分類デザート

調理時間: 30分

ID202602

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

全粒粉×黒糖でちょっぴりヘルシーに仕上げた、小麦の香りがしっかり楽しめるビスケットです♪
甘さは控えめ。
少し捏ねてザクっとした満足感のある食感に仕上げます。
全国ビスケット協会の規格にのっとり、砂糖+油が全体の40%未満。
ケーキのボトムにもピッタリ(^^)

ビスケット オーブン 豆乳 グラハム粉 卵不使用 ビスケット 黒糖 ヘルシー 全粒粉 ベーキングパウダー 薄力粉 バター
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(25~30枚)
A
バター 50g
A
黒糖(粉末) 30g
A
多めのひとつまみ
B
薄力粉 100g
B
全粒粉(薄力) 80g
B
ベーキングパウダー 2g
C
グラハム粉(粗挽き) 20g
C
豆乳(牛乳) 50g
作り方
Point!
◆グラハム粉が無い場合は、全量を全粒粉で代用して下さい。その場合、少し豆乳を増やして下さい。 ◆白い砂糖でもできますが、多分味気なくなってしまいます。 ◆好みで砂糖の量を増やして下さい。
  1. ◆材料を常温に戻しておく。
    ◆オーブンは200℃に予熱。
  2. ボウルにA

    バター 50g、黒糖(粉末) 30g、塩 多めのひとつまみ

    を入れて泡立て器でよく擦り混ぜる。
  3. B

    薄力粉 100g、全粒粉(薄力) 80g、ベーキングパウダー 2g

    を振るいながら加える。
    全粒粉の粗挽きの粒が網に残るので、ダマだけ綺麗にした後にこの粒も全部加える。
  4. C

    グラハム粉(粗挽き) 20g、豆乳(牛乳) 50g

    も加え、ヘラに持ち替えて全体がポロポロになるまで切り混ぜる。
  5. 仕上げは手で30回ほど捏ねてまとめる。
  6. 生地を3~4㎜厚に伸ばして型で抜くか包丁等で四角くカットし、フォークでプスプス刺す。
  7. 200℃のオーブンで14~16分焼く。
    取り出して冷ましたら出来上がり♪
  8. 【おまけ】

    使用した全粒粉とグラハム粉。同じ物だがちょと違う。粒感や香ばしさを強くするためグラハム粉も加えています。
13 70
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
メイプル さん
2019.06.07 12:40

ちょっと小腹が…、ちょっと口寂しい、そんな時にいいかな〜と思って作ってみました。 黒糖の風味が、気になったけれど最後にほんのりと感じられるだけ。スティックタイプの胡麻入りにしてみました。 リピします。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ガラムマサラ (18) バター×子供人気 (4) オーブン×ミルフィーユ (3) ビスケット×豆腐 (3) ベーキングパウダー×風邪 (3) 全粒粉×食パン (3) 卵不使用×鶏肉 (3) 薄力粉×離乳食 (3) 豆乳×STAUB (3) 黒糖×魚 (3)
もっと見る

「ビスケット 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは