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    お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！

    お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！
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    • 投稿日2018/02/21

    • 更新日2018/02/21

    • 調理時間15分(置き時間は含まず)

    袋活用で洗い物削減！ ふわっとしてサックリ。とっても柔らかな仕上がりです♡ 海苔塩味がやみつきですよ！ 卵白の消費にも良し。 冷めても美味しいからお弁当にも（＾＾）

    材料2人分

    • 鶏胸肉
      1枚（300ｇ）
    • A
      卵白
      1個分
    • A
      粉末鶏ガラスープ
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • B
      片栗粉
      大さじ3
    • B
      青海苔
      大さじ1
    • 揚げ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◆フライパンの場合、揚げ油は1㎝ほどで大丈夫です。 ◆揚げ色はあまり着きません。ジューシーに仕上げるために揚げすぎには注意して下さい。

    • 準

      丈夫な袋にA 卵白1個分、粉末鶏ガラスープ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れてよく揉み混ぜる。

      お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！の下準備
    • 1

      鶏胸肉を厚さ1.5㎝程度のそぎ切りにして袋へ入れ、軽く揉んで30分置いておく。 ※皮の有無はお好みで。

      お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！の工程1
    • 2

      ①の袋にB 片栗粉大さじ3、青海苔大さじ1を入れて揉み込む。

      お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！の工程2
    • 3

      揚げ油を中温に熱して3分半を目安に揚げ、余分な油を切る。 出来上がり♪

      お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！の工程3
    レシピID

    246222

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    西井千里（ち～sun）
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    西井千里（ち～sun）

    料理家

    【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の　”美味しい”　をご提案。

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