Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【保存版】グラタンを美味しくするホワイトソース

    【保存版】グラタンを美味しくするホワイトソース 15分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで簡単!*小松菜とえのきと油揚げの白だし煮*

    レンジで簡単!*小松菜とえのきと油揚げの白だし煮* 46分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 牛肉と大根の甘辛コチュジャン炒め

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!7時間前

  4. 【ハヤトウリレシピ】こく旨♡無水de濃厚♡鯖缶のトマト缶♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!8時間前

  5. 【ハヤトウリレシピ】シャキうまっ♡ドレッシングde浅漬け♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!8時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お弁当に☆桜餅気分の鶏はんぺんバーグ!

20
鶏ハンバーグの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.03.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID372738

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

カリカリ梅のアクセントに、白だし×みりんの甘じょっぱさが後引く美味しさ!
まるで桜餅(道明寺)みたいな可愛い見た目で行楽弁当にもピッタリです。
白だしだからお色も奇麗なままに仕上がりますよ(^^)

鶏ハンバーグ 味醂 カリカリ梅 行楽 行楽弁当 お花見弁当 ヒガシマル ピクニック 弁当 お弁当のおかず 大葉 春弁当 京風割烹白だし ヒガシマル醤油 白だし 鶏ひき肉 お花見
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(6個分)
A
鶏ひき肉 240g
A
はんぺん 1枚(110g)
A
カリカリ梅 正味30g
B
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1
B
みりん 大さじ1
大葉 6枚
薄力粉 適量
サラダ油 適量
作り方
Point!
◆カリカリ梅は粗みじん切りにすることで食感のアクセントに。お色は淡い桜色になります。梅の風味と桜色をより強調したい場合は細かなみじん切りにしても。
  1. カリカリ梅の種を取り除いて粗みじん切りにする。

    ※包丁で十文字に一周切れ込みを入れると種を外しやすいです。
  2. ボウルにA

    鶏ひき肉 240g、はんぺん 1枚、カリカリ梅 正味30g

    を入れ、はんぺんを潰しながらよく捏ねる。
  3. 6等分にして1.5㎝厚の楕円に成型し、全面に薄く薄力粉をまぶす。
  4. ②を挟み込むようにして大葉を張り付ける。
  5. サラダ油を引いて熱したフライパンに③の表面を下にして並べたら、蓋をして中火で2分焼く。
  6. ひっくり返したらB

    ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1、みりん 大さじ1

    を加えて蓋をし、弱火で4分焼く。
  7. 蓋を外して少し火力を上げ、水分を飛ばしながら照り良く仕上げる。
6 40
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

お弁当のおかず×魚レシピ (3) お花見×鶏ひき肉 (3) お花見弁当×酢 (3) カリカリ梅×梅干し (3) ヒガシマル×鶏むね肉 (3) ヒガシマル醤油×青ねぎ (3) ピクニック×鶏もも肉 (3) 京風割烹白だし×青ねぎ (3) 味醂×果物 (3) 大葉×鶏ガラスープの素 (3) 弁当×麻婆豆腐 (3) 春弁当×豚肉 (3) 梅×鶏ひき肉 (3) 白だし×鶏団子 (3) 行楽×酢 (3) 行楽弁当×魚 (3) 鶏ひき肉×鶏ガラスープの素 (3)
もっと見る

「鶏ひき肉 はんぺん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは