メープルマスタードかぼちゃサラダ

• 15分

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4カット
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  大さじ1
• A
  メープルシロップ
  大さじ2
• A
  無糖プレーンヨーグルト
  大さじ2
• A
  塩
  少々
• レーズン
  適宜
• ミックスナッツ
  適宜

作り方

• 1

  かぼちゃのワタを取り、2㎝角にカットする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし600w6分加熱する。加熱後はラップをかけたまま蒸らしながら粗熱を取る。

  
• 2

  かぼちゃの粗熱が取れたらA MAILLE 種入りマスタード大さじ1、メープルシロップ大さじ2、無糖プレーンヨーグルト大さじ2、塩少々を加えて軽くかぼちゃを潰しながらあえる。お好みでレーズンやミックスナッツも加える。

  

ポイント

加熱後、蒸らし終わってもかぼちゃに固い部分が残っていたら追加で少し加熱してください。 無糖プレーンヨーグルト→マヨネーズでもお作りいただけます。

作ってみた！

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