主菜
【ゴマみそ春雨もやし鍋】コクうま濃厚な味わい！
30分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物31.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質22.8g
- 糖質28.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ノンオイルなのに濃厚リッチな味わい！鍋に材料を重ねたら、20分煮るだけ！ もやしの大量消費に最高です！作業5分なのに市販の鍋つゆのようなコクとうま味のある鍋つゆになります。 ぷちぷちのごま、シャキシャキのもやし、つるつるの春雨が一体になって最高においしい。 うま味がじんわり沁みた春雨が至福のおいしさです。 1人分のカロリーは約329kcal、糖質は約17.8g、たんぱく質は約19.7gです。 カロリー控えめなのにお腹も心も大満足の冬のおすすめレシピです。 ※めんつゆは3倍濃縮のときは大さじ2、4倍濃縮のときは大さじ１と1/2入れてください。
レシピ更新内容
2025/12/15
もやしの代わりに白菜、水菜でも作れることを確認しました。
材料4人分
- もやし2袋(400g)
- 豚こま切れ肉300g
- 乾燥春雨50g
- 長ねぎ1本
- しょうが15g(ひとかけ)
- 白いりごま大さじ2
- 水600ml
- Aめんつゆ2倍濃縮大さじ3
- A味噌大さじ2
- A顆粒鶏ガラスープの素大さじ1
ポイント
鍋の一番下には必ず水分が多く出る野菜（もやし等）を入れ、野菜の上に乾燥春雨をのせてください。 水分が多く出るもやしを下にすることで焦げずに仕上がります。 もやしの代わりに白菜や水菜など水分が多く出る野菜を使うこともできます。
レシピID：513348
更新日：2025/12/15
投稿日：2025/11/04
