おやつにもおすすめ！じゃがいもとコーンのおやき
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/22
調理時間20分
味つけがシンプルですので、おかずはもちろん、おやつにもおすすめのおやきです😆✨モチモチとした食感は熱いうちにしか味わえないので、出来たてでぜひお召し上がりください🍴
材料2人分
- じゃがいも2個(350～400g)
- スイートコーン80g
- A片栗粉大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A胡椒少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
・焼き色をしっかりつけることで、より外側のカリッと感を楽しむことができます。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、深めの耐熱皿に入れてラップをしてから、電子レンジ（500w）で7分加熱する。
- 2
じゃがいもは熱いうちにマッシュしてから、スイートコーンとA 片栗粉大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、胡椒少々を加えて混ぜる。食べやすい大きさに丸める。
- 3
フライパンにサラダ油を引いて熱し、おやきを並べて、中弱火で焼き色がつくまで両面焼く。
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なな
フードコーディネーター、料理研究家
こんにちは^^ フリーランスの料理研究家・フードコーディネーターのななです! ほぼ毎日「食」と仲良く過ごしていますが、 実は私は3年前まで、 「姉ちゃんが作ったごはんは食べれない!!」 と弟に突き返されるほど、料理が全くできませんでした、、。 そんな私が、徐々に克復してから 料理初心者さん向けのオンライン料理教室を運営し 人気ファッション雑誌【美人百花】を始め 多数の雑誌に掲載されるまで成長しました。 (現在休講中) それから、さまざまなご縁のおかげで 料理関係のお仕事に携わることができ 現在に至ってます。 料理が嫌だったからこそ 作るのが億劫だったり、献立を考えるのがめんどくさいなど 料理に対する悩みはめちゃくちゃ共感。 そんな方でも、 気軽に作れて、笑顔で「美味しい」 と言ってもらえる、心も体も満たされるレシピを発信し 毎日の食卓のヒントになれたら嬉しいです♡ 【保有資格】 ・栄養士 ・食生活アドバイザー3級 ・フードスペシャリスト ・オンラインフードクリエイター 【掲載誌】 ・美人百花 ・an・an ・天然生活 ・日本が誇るビジネス大賞2022
