主菜
冬のほうれん草が旨い！鶏肉のバター醤油炒め
10分
- エネルギー272kcal
- 炭水化物6.9g
- 脂質19.8g
- たんぱく質20.2g
- 糖質4.3g
- 食塩相当量1.0g
!
表示はすべて目安です。
冬が旬のほうれん草は寒さに耐えるため甘みが増し、栄養価も高い◎ バターのコクとしょうゆの香ばしさが食欲そそる一品になっています♪ スポーツ栄養ポイント☆ 冬採れのほうれん草は、夏採れと比べて【ビタミンC】の含有量はなんと3倍！ コラーゲンの生成や免疫力強化をサポートしてくれます。 その他、抗酸化作用のある【β-カロテン】や酸素の運搬に欠かせない【鉄】も含まれています◎
作り方
下準備
ほうれん草は4cm幅のざく切り、マッシュルームは四つ割り（小さければ二つ割り）にする。- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふったら小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで炒める。
- 3
マッシュルームを加え、焼き色がつくまで炒める。
- 4
ほうれん草を加え、しんなりしたら、バターとしょうゆを加えサッと炒める。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
鶏肉炒め×ほうれん草のレシピを探す
