副菜

サバ缶丸ごと!栄養満点!サバ豆腐

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  • エネルギー132kcal
  • 炭水化物4.1g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サバ缶を汁まで丸ごと使う、サバ缶と豆腐の煮込みレシピです。 栄養満点、うまみたっぷりのサバ缶を汁まで、余すことなく使います。

材料4人分

  • さば水煮缶
    1缶(190g)
  • 木綿豆腐
    150g
  • 小松菜
    2株
  • めんつゆ
    大さじ1(3倍濃縮)
  • 鶏ガラスープの素
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    鍋に食べやすい大きさに切った木綿豆腐、さば水煮缶丸ごと、めんつゆ、鶏ガラスープの素、水2カップを加えて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。

  • 2

    4~5㎝に切った小松菜を加えて全体を混ぜたら皿に盛る。お好みで七味(分量外)をかける。

ポイント

小松菜を加えてからは、さっと加熱する程度に留めると茎のシャキシャキ感を味わうことができますよ。

作ってみた!

質問

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