冷めてもおいしい！お弁当に♪れんこんの甘辛みそ炒め

材料

• れんこん
  250g
• ごま油
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 味噌
  大さじ1

作り方

• 1

  れんこんは皮をむいて1cmの厚さのいちょう切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を加えて中火にかけ、れんこんに焼き色がつくまで加熱する。

• 3

  みりん、醤油、味噌を加えて全体を絡めるように炒めて皿に盛る。

ポイント

調味料を入れたあとは焦げやすくなるので注意してくださいね。

作ってみた！

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