副菜
冷めてもおいしい！お弁当に♪れんこんの甘辛みそ炒め
投稿日2022/10/02
更新日2022/10/02
調理時間15分
メイン食材れんこんだけで作れるお手軽レシピです。 濃いめの味付けで冷めてもおいしい！お弁当におすすめのひと品ですよ。
材料
- れんこん250g
- ごま油大さじ1
- みりん大さじ1
- 醤油大さじ1
- 味噌大さじ1
作り方
ポイント
調味料を入れたあとは焦げやすくなるので注意してくださいね。
- 1
れんこんは皮をむいて1cmの厚さのいちょう切りにする。
- 2
フライパンにごま油を加えて中火にかけ、れんこんに焼き色がつくまで加熱する。
- 3
みりん、醤油、味噌を加えて全体を絡めるように炒めて皿に盛る。
レシピID
444559
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「れんこん」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
