副菜
箸が止まらない！豚バラ肉とキャベツのガーリック炒め
投稿日2022/11/23
更新日2022/11/23
調理時間10分
豚バラ肉とキャベツの炒め物レシピです。 カリっと焼けた豚バラ肉とキャベツの甘味が相性ばっちり！ おつまみにもおすすめのひと皿です。
材料2人分
- 豚バラ肉120g
- キャベツ200g
- 酒大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 醤油小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/4
作り方
ポイント
キャベツを入れてすぐにはいじらず、しばらく置くことで、キャベツの甘味が引き立ちますよ。
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンに豚バラ肉を入れて中火にかける。
- 3
豚バラ肉の色が変わったらキャベツを広げて入れ、酒を回しかける。そのまま2分加熱する。
- 4
鶏ガラスープの素、醤油、ガーリックパウダーをかけて全体を炒め合わせる。
レシピID
448668
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。