主食
炊飯器で簡単♪鶏肉の炊き込みごはん
投稿日2023/10/08
更新日2023/10/08
調理時間50分(米を浸水する時間を除きます)
たっぷりの具材が入った炊き込みごはんのレシピです。 加熱は炊飯器にお任せ！ とても簡単に作れますよ。
材料4人分
- 米2合
- 鶏もも肉150g
- 油揚げ1枚
- にんじん1/3本
- しめじ1パック
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 顆粒だしの素小さじ1
作り方
ポイント
調味料を入れる分、水を減らして炊き込むとべちゃっとせず、おいしい食感になりますよ。
- 1
米を研ぎ、炊飯器の目盛まで水を入れて大さじ4杯の水を捨てる。 そのまま30分浸水する。
- 2
鶏もも肉はひと口大に、にんじんは千切りにする。 油揚げは長さ3等分の細切りにし、しめじは子房に分ける。
- 3
①にみりん、しょうゆ、顆粒だしの素を入れて全体を混ぜる。
- 4
鶏もも肉、油揚げ、にんじん、しめじを入れ通常炊飯する。
- 5
しゃもじで全体を混ぜる。
レシピID
469512
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。