主菜
濃厚で食べ応え◎ねりごまみそのミルフィーユ鍋
投稿日2024/01/04
更新日2024/01/04
調理時間25分
白菜をたっぷりいただける鍋のレシピです。 ねりごまとみそを加えることでコクのある味に仕上がりますよ。
材料2人分
- 白菜1/4株
- 豚バラ薄切り肉150g
- みそ大さじ2
- ねりごま大さじ2
- みりん大さじ3
- 水500ml
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
水の量は鍋のサイズに合わせて調整してください。
- 1
白菜と豚バラ薄切り肉を交互に重ねる。
- 2
①を鍋の高さに合わせて切り、 鍋に敷き詰める。
- 3
みそ、ねりごま、みりんをよく混ぜ合わせる。
- 4
➁に③を入れて水を加える。
- 5
蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分加熱する。
- 6
小口切りにした小ねぎをのせる。 お好みで糸とうがらし(分量外)をのせる。
レシピID
474479
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。