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ほうれん草と油揚げを使うナムルのレシピです。 貝だしの素を使うと、いつものナムルとは違った味わいに仕上がりますよ。
味がボケないように、食材はしっかり水気を切ってから次の工程に移ってください。
ほうれん草はさっとゆでて冷水に取り、水気をしっかり絞る。 食べやすい長さに切る。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、しっかり絞って細切りにする。
ほうれん草、油揚げ、白ごま、貝だしの素、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせる。
480717
2024/09/17
2024/07/25
2024/07/22
菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。