むずかしい工程なし！にんじんとゆで卵のデリ風サラダ

材料4人分

• にんじん
  1
• ゆで卵
  1個
• ツナ缶
  1缶
• クリームチーズ
  35g
• しょうゆ
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  にんじんは千切りにする。

• 2

  耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。

• 3

  缶汁を切ったツナ缶、クリームチーズ、オリーブオイル、しょうゆをにんじんと合わせてよく混ぜる。

• 4

  ゆで卵を粗めにつぶしながら全体を混ぜる。

• 5

  冷蔵庫でしっかり冷やす。

• 6

  皿に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

クリームチーズはあらかじめ室温に戻しておくと、温かいにんじとに合わせたときにスーッと滑らかに溶け込んで全体に行き渡りやすくなります。もし冷蔵庫から出してすぐ使う場合は、細かくちぎっておくか少しだけレンジで柔らかくしてから混ぜ合わせるとダマになりにくく綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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