副菜
火を使わない！まいたけときゅうりのポン酢和え
5分
冷やす時間を除きます- エネルギー25kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質1.2g
- たんぱく質1.0g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりとまいたけを使った簡単レシピです。 メイン食材ふたつだけ！ポン酢しょうゆで味付け簡単！火を使わず作れる、とても簡単なひと皿ですよ。忙しい日の副菜やお酒のおつまみにもぴったり。疲れて帰ってきた日でも、これなら手軽にパパッとひと品作ることができますよ。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）を和えて5分置く。
- 2
水気をしっかり絞る。
- 3
耐熱容器に食べやすい大きさに割いたまいたけを広げ入れる。
- 4
ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
- 5
きゅうりとごま油を加えて混ぜる。
- 6
ポン酢しょうゆ、砂糖を加えてさらにまぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
ポイント
一般的なスーパーで販売されている菌床栽培の「まいたけ」は基本的にすべての部分が食べることができます。「えのきだけ」のように石づきを切り落としたり削いだりする必要はありませんよ。「まいたけ」を手で触ったときにどうしても硬い部分がある、というとき以外は下の部分を切り落とさず、すべておいしく食べ切りましょう。
レシピID：530564
更新日：2026/09/06
投稿日：2026/09/06
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/09/06 20:57
舞茸ときゅうりのぽん酢和え💛🍄🟫🤍🥒🧡💫✨ 火🔥を使わずレンチンきのこ🍄🟫ときゅうり🥒が､さっぱり爽やかなぽん酢💛と､ちょいきび砂糖🤍､胡麻油🧡で､仕上げにプチプチ炒りごま💛で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ きのこ🍄🟫は手で割くだけ〜､舞茸🍄🟫と､エリンギ🍄🟫で､ほかのきのこ🍄🟫なんでも絶対美味しいしやつ💜🥳💫✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
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