副菜
【５分で完成★】レンチンで作る蓮根と舞茸のやみつきポン酢和え
投稿日2024/03/26
更新日2024/03/26
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
シャキシャキがたまらん♡蓮根と舞茸の和風副菜😊 和風に仕上げましたが、にんにくを加えましたので後が引く美味さ♡ 作り置き・お弁当おかずにピッタリです✨
材料2人分
- 蓮根２節
- 舞茸1パック（約100g）(カット済み使用)
- Aポン酢大さじ１
- A和風だし小さじ１
- Aにんにくチューブ少々
作り方
ポイント
舞茸→しめじやえのきなどのキノコに代用できます★
- 1
蓮根の皮を剥き、スライサーで薄切りにする。 （ボウルに変色防止の水を入れ使用しています★）
- 2
ボウルに入れていた水を切り、舞茸を加えふんわりラップをし電子レンジで３分加熱する。
- 3
加熱後出た水分は切っておく。 調味料A ポン酢大さじ１、和風だし小さじ１、にんにくチューブ少々を加え混ぜ合わせる。
- 4
あれば彩りに小葱（分量外）を散らす♪
レシピID
480205
質問
作ってみた!
こんな「和え物」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「れんこん」の基礎
「まいたけ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡