副菜
おつまみに！オイルサーディンときゅうりのマリネ
3分
冷やす時間を除きます。- エネルギー85kcal
- 炭水化物2.8g
- 脂質5.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりにオイルサーディンを合わせるレシピです。 日持ちが効く食材なので、家にストックしておくととても便利！火を使わず、ただ切って合わせるだけの簡単レシピですが、お酒に合うひと品になりますよ。
作り方
- 1
きゅうりを1～2cm程度の厚さのイチョウ切りにする。
- 2
オイルサーディンをほぐす。
- 3
きゅうり、オイルサーディン、レモン果汁、しょうゆ、粗びき黒こしょうを混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
ポイント
冷蔵庫は乾燥しやすい環境なので、バラ売りで販売されているようなハダカの状態で野菜室に入れると傷むのがとても早くなります。ひと手間かかりますが、キッチンペーパーで包み、口を開けた状態で食品用ポリ袋にいれて冷蔵庫に入れましょう。ヘタを上にし、野菜室で保存すれば、1週間経ってもしなっとせず、おいしい状態で食べられますよ。
レシピID：530573
更新日：2026/08/25
投稿日：2026/08/25
